Un evento gastronómico de 10

03-uneventode10-evento-eventos-eventogastronómico-azafatas-agenciaego

Como ya habréis imaginado al leer las entradas de este blog: adoro comer.

Conocer la gastronomía de los lugares que visito y probar platos nuevos (siempre que no incluyan queso, otro día os cuento…) es casi una afición para mí. Me gusta disfrutar la experiencia en conjunto, saborear los platos pero también enamorarme de una cuidada decoración del local y salir con el buen recuerdo del trato del personal, me parecen datos esenciales para entrar en el top de mi memoria sensorial. No sólo se come con la boca o con los ojos, como dice el refrán. Comer no es sólo alimentarse o saciarse como algún glotón pensará, es una experiencia que hay que vivirla con los cinco sentidos.

Y ahora es cuando viene una de esas ironías de la vida que seguro más de uno y de dos compartiréis conmigo y es que, aunque me encanta comer, soy una pésima cocinera. Hay ocasiones en las que ni siquiera sé si serviría como pinche aunque mis amistades pueden confirmaros que soy una crack montando mesas bonitas.

01-uneventode10-evento-eventos-eventogastronómico-azafatas-agenciaego

Por suerte para mí, mi chico siente pasión por la cocina y tiene la paciencia y curiosidad necesarias para pasar en ella las horas que hagan falta y hacer las excursiones obligatorias en busca de los ingredientes perfectos como si fuera un Indiana Jones de los fogones porque todo lo que aprende en los Eventos Gastronómicos a los que asistimos, luego lo prueba en casa.

04-uneventode10-evento-eventos-eventogastronómico-azafatas-agenciaego

Yo le acompaño en estos “viajes culinarios” en los que debo reconocer que he aprendido mucho, más allá de qué casa con qué y dónde está lo mejor de lo mejor. Nosotros, cuando vamos a degustaciones, catas de vino o eventos sociales en general en los que el picoteo no debe faltar, acabamos siendo los que preguntamos cosas como “¿Y esto tan bueno cómo se cocina?”, “¿Qué lleva exactamente esta tapa?”, “¿Aquí crees que este vino iría bien?”… en definitiva acabamos por meter al pobre camarero o a la pobre azafata en un master del que no sabía  que había examen esa misma noche. Pero todo es sin maldad, es por el gusto de comer bien y además no dudamos en hacerlo ya que las azafatas de eventos están preparadas para lo que se les eche encima… incluso versiones Master Chef de andar por casa.

Es por eso que en los eventos, en cualquier tipo de evento en verdad, la formación que recibe el personal es esencial para saber manejar el trato al cliente y atender a las peticiones y preguntas que puedan aparecer. Las azafatas de la Agencia Ego por ejemplo reciben formación orientada a dar imagen de la marca que en ese momento representan y ayudar con ello no  sólo a que todo fluya como es debido sino a que guardes una buena impresión del evento en sí.

02-uneventode10-evento-eventos-eventogastronómico-azafatas-agenciaego

Por eso y porque este verano han sido unos meses de trabajo pero también de eventos sociales, entregas de premios, inauguraciones y markets (cosa que justifica mi poco paso por el mundo 2.0) y porque en ellos he recopilado mucho que compartir con vosotros, hoy os traigo lo que para mí no debe faltar cuando montas un evento gastronómico de 10.

1.- Una buena estrategia de comunicación. Sponsors, speakers, patrocinios… todo cuenta cuando se trata de la imagen de tu producto.

2.- El emplazamiento, el equipo (sonorización, luces, personal) y la atención al invitado, donde sería muy importante tener unas azafatas para eventos que se ocupen en todo momento de ellos. Crear el espacio perfecto que sea acorde con aquello que quieres vender es esencial y más si se trata de gastronomía donde la sensación de orden, luz y limpieza no pueden faltar. El invitado debe sentirse atendido en un espacio armonioso.

3.- La difusión tanto en forma de mailing, sitio web específico del evento, campañas en prensa escrita o digital, invitaciones o promoción en redes sociales no debe faltar. Y aquí es dónde entramos también las bloggers y nuestro trabajo (muchas veces denostado).

4.- Y sobre todo no olvides el por qué de todo esto. ¿Nuevos clientes? ¿nuevos contactos? ¿nuevos distribuidores? ¿colaboraciones?

La vida son dos días y yo me los pienso pasar comiendo y disfrutando de los amigos. Buena gente, buen ambiente y cosas ricas para comer. Si eso debería ser la vida, eso debería ofrecer tu evento.

¡A disfrutar!

Sesión para Guillermina Ferrer con el Trendy Family

03-trendyfamily-benicasim-benicassim-market-market-summer-guillerminaferrer-moda-modajoven-mode

La semana que viene hay una nueva edición del Trendy Family, esta vez en Benicasim en los jardines del Como Antes. Va a ser un punto de encuentro de marcas preciosas de toda la provincia, con talleres muy interesantes, actividades para los peques y buena música, así que os recomiendo que no os lo perdáis.

04-trendyfamily-benicasim-benicassim-market-market-summer-guillerminaferrer-moda-modajoven-mode

Una de las marcas participantes es Guillermina Ferrer, aquí os dejo unas fotos de uno de sus diseños. Los pantalones palazzo son espectaculares y con la lazada les da un toque de elegancia perfecta. La blusa de volante partido es sencilla, pero con los detalles que siempre acompañan a sus diseños me enamoró nada más probármela.

A parte de a Guillermina Ferrer, en el market también encontraréis a muchos otros: Hombre Cactus, MyBalans, Divina Locura, Chus Alcaraz, Bressol, Laulauenlaseuatinta, Aquiles, La Fabriqueta Films, Marta Mor, Markinlove, Descubre Castellón, And Magazine, El Sueño de Maggie, El Vestidor de Lena, El Rincón de Mía, El Calaix, Fraganzias, Lolita se va de fiesta, Baobab, Bots, Nutricare y Cavalola.

Seguro que os he hecho ganas de ir al Trendy Family, así que nos vemos el 21, 22 y 23 de agosto en el Como Antes.

Sesión para Carmen Selección

08-trendyfamily-carmenseleccion-moda-modamujer-modajoven-burriana-eventoAún me quedan un par de sesiones de fotos que hicimos para el Trendy Family por compartir con vosotros. Y esta es una de ellas.

03-trendyfamily-carmenseleccion-moda-modamujer-modajoven-burriana-eventoAlgo en lo que todas las #bloggerscastellon coincidimos es que nos ha encantado conocer a Carmen, la mujer que hay detrás de Carmen Selección. Porque Carmen es especial, porque Carmen es única. La alegria y la profesionalidad hecha mujer.

06-trendyfamily-carmenseleccion-moda-modamujer-modajoven-burriana-eventoPero también os tengo que hablar de la ropa que vende en su tienda, pues los vestidos y complementos que tiene son fantásticos, deberíais ir a echar un vistazo.

02-trendyfamily-carmenseleccion-moda-modamujer-modajoven-burriana-evento

05-trendyfamily-carmenseleccion-moda-modamujer-modajoven-burriana-eventoEl bolso que elegí me tiene enamorada, no es muy discreto, pero es realmente original. Y puedes ver tus mensajes sin sacar el móvil.

04-trendyfamily-carmenseleccion-moda-modamujer-modajoven-burriana-evento

01-trendyfamily-carmenseleccion-moda-modamujer-modajoven-burriana-eventoFue una mañana muy divertida de cocktails en el Brunch Snack & Fun.

07-trendyfamily-carmenseleccion-moda-modamujer-modajoven-burriana-eventoAquí tenéis el making-of del selfie, nos costó dominar la técnica, pero la rubia es una crack y lo consiguió.

10-trendyfamily-carmenseleccion-moda-modamujer-modajoven-burriana-evento

* Adamar * Vanessa * Rocío * Clara * Carmen * Amparo * Ana * Carmina *
* Adamar * Vanessa * Rocío * Clara * Carmen * Amparo * Ana * Carmina *

¡Carmen nos encantas!

Love Story Vintage Wedding Fair

01-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

El fin de semana de San Valentín se celebró en Castellón la Love Story Vintage Wedding Fairuna feria sobre bodas y eventos de estilo vintage, que tan a la moda están, y que a mi me encantan.

Organizado por The Lab, Isaac G. Sidro y Santi Román fue todo un exitazo, los futuros clientes que la visitaron estaban encantados con todos los stands, y los stands que participaron estaban felices de haber formado parte de ella.

28-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casinoYo, como parte del jurado que tenía que otorgar el premio al mejor stand, me recorrí uno a uno cada uno de ellos y aquí os voy a dejar con mis favoritos.

06-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casinoEn primer lugar tenemos el ganador a mejor stand, El jardín de Mamá Ana, pues montaron un espectacular ambiente que te transmitía a la perfección el estilo que andábamos buscando.

04-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

16-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casinoLa encantadora Bárbara Cortés te ayuda a organizar tu perfecta y diferente luna de miel. O cualquier otro viaje que hayas podido alguna vez imaginar, ella te ayuda a hacerlo realidad.

15-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

09-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casinoLos sueños de Nona con su preciosa decoración se ocuparon también de ambientar parte de la feria, que estaba fantástica.

10-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

24-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casinoLas maravillosas flores de La rosa blanca estaban también decorando el acceso a la feria a parte de en su stand.

23-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

02-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casinoOtro stand precioso era el de La peonza, un lugar donde puedes encontrar todo lo que necesites para complementar tu boda.

03-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

12-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casinoThe Lab también colaboraron creando su propio stand del perfecto estilo que andaban exigiendo al resto.

11-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

21-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casinoLa simpatía de La moreneta se deja ver en su forma de hacer los detalles, apuesta por el blanco en todas sus propuestas, y eso gusta muchísimo.

22-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

18-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casinoElla misma te lo pide, adóptala y todo te resultará más fácil en tu día especial, recuerda El laboratorio imaginario.

17-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

Para tener un recuerdo de ese día, y poder verlo una y otra, y otra, y otra, y otra vez, nada mejor que fichar a los chicos de Wanna film makers, que con su recreación de la famosa White Chapel triunfaron, y celebraron alguna que otra boda express, para quien quería ir preparándose para el gran momento.

20-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

Lugares donde celebrar tus eventos hay muchos, pero muy pocos tan especiales como Villa del Mar, recomendable para cualquier día del año.

05-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

Reverter Castellón ayuda a los novios a elegir el mejor look para el día de su boda, y apuestan por las pajaritas que tanto están de moda.

13-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

Otro de los organizadores, Isaac G. Sidro, ocupó un pequeño rincón en uno de los salones y se trajo una de las furgonetas de su Lovely Rides

08-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

Y Santi Román también tuvo su stand, donde aportó su toque especial, que también puedes observar en sus fotografías.

26-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

Hice muchas, muchas, muchísimas fotos ¿se nota qué estrenaba cámara? Uff, me ha costado seleccionar solo algunas…

14-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casinoAunque el crack Manu tampoco paró de disparar, ¡gracias por esta!

29-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casinoLas chicas ocupando los stands, como si estuviéramos ya celebrando, bueno, quizá alguna  pensaba en su próximo día especial.

* Teresa * Carmina * Clara * Guillermina * Ana * Amparo *
* Teresa * Carmina * Clara * Guillermina * Ana * Amparo *

Os pongo la tarta de los deseos, así que pedid uno. Nosotras pedimos el nuestro.

27-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

                                                      LO

25-Lovestoryvintageweddingfair-lovestory-wedding-vintage-bodas-mercado-castellón-casino

True Lovin

09-truelovin-evento-moda-salud-fotografía-cursos-opening-vilareal-vila-real-emprendedores

Hay un nuevo proyecto en Vila-real que se llama True Lovin, donde han unido fuerzas un grupo bien variado de empresarios con muchas, pero muchas ganas de trabajar.

El otro día hicieron la fiesta de apertura para que todo el mundo que quisiese pasase a conocerlos. Nos recibió Gema Font, en representación de GMayúscula y nos hizo un tour presentándonos a todos sus compañeros.

Empezamos con Laura Monfort de MyBalans quien nos explicó su modo de ver la vida y como mejorarla, da clases y consejos realmente interesantes.

01-truelovin-evento-moda-salud-fotografía-cursos-opening-vilareal-vila-real-emprendedoresTambién conocimos a Paola Bertran de My little Lola una fotógrafa con muchísimo talento, os recomiendo que echéis un vistazo a sus fotografías, a mi personalmente me encantan todas las que hace a sus dos peques. A parte de la fotografía tiene muchos otros proyectos en mente que pronto se harán realidad.

Y por último estaba la joven diseñadora, que también forma parte del equipazo, Adriana Sanz presentando su nueva y fabulosa colección de ropa y complementos. Y claro, no pude resistirme y me llevé a casa alguna cosita suya.

04-truelovin-evento-moda-salud-fotografía-cursos-opening-vilareal-vila-real-emprendedores

Rosa Bueso ~ Guillermina Ferrer ~ Adriana Sanz
Rosa Bueso ~ Guillermina Ferrer ~ Adriana Sanz

True Lovin

Calle Mayor Santo Domingo 12 bajo, Vila-real, Castellón

Tel. 964 536 101

08-truelovin-evento-moda-salud-fotografía-cursos-opening-vilareal-vila-real-emprendedores